料理の時間をより一層楽しくしてくれる、堺石藤のV金1号牛刀180標準刃です。価格は19,470円(税込)で、家庭用として最も一般的な刃渡り180mmサイズに仕上げられています。レビュー平均5.0を獲得しており、確かな切れ味を求める方に選ばれている本格派の包丁です。
堺石藤 V金1号牛刀180標準刃の特徴・おすすめポイント
特徴1
素材にステンレス系合金鋼のV金1号鋼を採用することで、錆びにくさと優れた切れ味を両立させています。
特徴2
三徳型よりも細身でありながらお肉や野菜、魚の切り身まで万能に対応できる使い勝手の良さが特徴です。
特徴3
炭素を多く含んだ組織により細かい砥石で研ぎやすくなっており、自分でお手入れをしながら長く愛用できます。
堺石藤 V金1号牛刀180標準刃の商品詳細（価格・送料・ポイント）
| 商品名 | 堺石藤 V金1号牛刀180標準刃 |
|---|---|
| 価格 | 19,470円（税込） |
| 送料 | 送料別 |
| ショップ | e刃物.com楽天店 |
| 在庫 | 在庫あり |
| レビュー | ★5.0（1件） |
堺石藤 V金1号牛刀180標準刃の商品説明・仕様
刃渡り180mm、家庭用では最も一般的なサイズ、業務用としてもとても使いやすいサイズの牛刀標準刃です。
三徳型より細身で、お肉向きですが、野菜や魚の切り身など、万能にお使い頂けます。
「V1シリーズ」は、素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。
また、炭素を多く含んでいますので、研いだときの刃付がよく、細かい砥石で研いで頂きますと非常にいい刃が付きます。
※右利き用で片刃に近い仕上げになっていますが、両刃、あるいは左用に刃付けをしても問題なくお使いいただけます。
★冷凍食品や、骨などかたい物を切らないで下さい。
刃渡り180、全長300mm、刃幅40mm、刃厚2.2mm 重量150g
【V金1号】とは〜硬くて粘りがあり、錆びにくい特殊鋼〜 不純物の少い良質の原料を使用し、最新の精錬技術を駆使して鋼塊が作られ、組織は緻密で、靭性が高＜、火作り鍛造が良好で、熱処理が容易であり、しかも耐食性に優れたステンレス刃物鋼です。
【V金1号】で作った刃物は、 1）硬い、2）ねばり強い、3）摩耗しにくい、4）鋳びない、と言う 刃物としての4大条件を具備しています。
V金1号はC量を1.0％含有しているので素地は硬い1次及び2次炭化物が共存し、耐摩耗性に寄与します。
耐食性や強度の向上のために14％Cr量を含有して最大効果を発揮します。
MoはCrと共に硬い複炭化物を作り、耐摩耗性の向上、ならぴに耐食性の向上に大き＜寄与しています。
堺石藤 V金1号牛刀180標準刃のレビュー1件・評価5
楽天市場では1件のレビューが投稿されており、平均評価は5です。購入を検討している方の不安材料も実際のレビューをチェックすることで解消できます。
堺石藤 V金1号牛刀180標準刃はこんな人におすすめ
毎日の料理で本格的な切れ味を楽しみたい方や、お肉から野菜まで幅広く使える万能な一本を探している方に向いています。砥石を使ったお手入れのしやすさを重視する料理好きの方にもおすすめです。
堺石藤 V金1号牛刀180標準刃の商品画像ギャラリー
堺石藤 V金1号牛刀180標準刃を楽天市場で購入するメリット
楽天市場での購入は楽天ポイントが貯まる・使えるのでお得です。送料は送料別、堺石藤 V金1号牛刀180標準刃の最新価格・在庫状況は下のボタンから確認できます。
堺石藤 V金1号牛刀180標準刃のよくある質問
Q. 価格はいくらですか？
A. 記事作成時点の価格は19,470円(税込)です。価格は変動する場合があるため最新価格は商品ページをご確認ください。
Q. 送料はかかりますか？
A. 送料別（地域・条件により異なる）となっております。詳細は商品ページでご確認ください。
Q. ショップ名は何ですか？
A. e刃物.com楽天店が販売を行っております。
Q. 刃渡りや重量などの仕様はどのようになっていますか？
A. 刃渡りは180mm、全長300mm、刃幅40mm、刃厚2.2mm、重量は150gとなっております。
Q. レビュー件数と平均評価はどのくらいですか？
A. レビュー件数は1件で、平均評価は5.0と高評価を得ています。
堺石藤 V金1号牛刀180標準刃の出品ショップ「e刃物.com楽天店」情報
堺石藤 V金1号牛刀180標準刃まとめ：購入はこちらから
錆びにくさと抜群の刃付の良さを兼ね備えた、こだわりの詰まった牛刀です。本格的な使い心地でありながら家庭でも扱いやすいサイズ感となっており、調理の質をワンランク引き上げてくれる頼れる相棒になるでしょう。
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